Vegane Tofu Gemüse Pfanne

Zutaten  
Paprikaschoten oder Gemüse nach Belieben 2 Stück
Tofu 250 g
Gemüsebrühe 250 ml
Heliaflor® 45 20 g
Öl zum Anbraten  
Firsche Kräuter und Gewürze nach Geschmack  

Zubereitung

  • Tofu würfeln und Gemüse in Streifen oder Würfel schneiden. Öl in einer Pfanne erhitzen und Tofu darin rundherum anbraten. Paprika hinzufügen und mitbraten.
  • Mit Gemüsebrühe ablöschen und Heliaflor® hinzufügen. Tofu-Gemüse-Pfanne aufkochen lassen und nach Belieben mit frischen Kräutern oder anderen Gewürzen abschmecken.
  • Mit Reis oder Nudeln servieren.