Aktuelles

von Barabara Schenkmann

Bio Lebensmittel Camp 2017

Vom 17. bis 19. März 2017  war die All Organic Treasures GmbH als Premiumpartner beim ersten BioLebensmittelCamp in Mellrichstadt dabei.

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von Barabara Schenkmann

Heliaflor® jetzt EcoVeg-zertifitiert

Das Bio-Sonnenblumenprotein Heliaflor ist mit dem neuen Güte-Siegel für rein ökologisch-vegane Produkte zertifiziert worden.

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von Barabara Schenkmann

Heliaflor® wird in Paris ausgezeichnet

Unser Heliaflor® wurde auf der SIAL Inspire Food Business Messe in Paris 2016 als innovatives Produkt ausgezeichnet. Vorgestellt wurde es dort von unserem Handelspartner ACTIBIO.

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von Maria Reither

Auszeichnung „Exzellenter Technologietransfer der IHK Reutlingen“

die Hochschule Sigmaringen wurde erneut für die Arbeiten mit Heliaflor® ausgezeichnet

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von Maria Reither

Forschungspreis Bio-Lebensmittelwirtschaft


Hiermit möchten wir nochmal Frau Svenja Herzog zum Gewinn des Forschungspreises in der Kategorie „Beste Bachelorarbeit“ gratulieren. Frau Herzog hat an der Hochschule Albstadt-Sigmaringen in Zusammenarbeit mit All Organic Trading ihre Bachelor-Thesis geschrieben:

„Gewinnung von Sonnenblumenproteinen aus Bio-Sonnenblumenpresskuchen und Weiterverarbeitung zu einem Sonnenblumentofu

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von Maria Reither

BioFach 2016 - Innovative Proteine

Auf der BIOFACH 2017 haben wir im Rahmen eines Vortrags zum Thema „Ernährungsphysiologische Betrachtung pflanzlicher Proteine“ einen Überblick über den gesundheitlichen Wert pflanzlicher Proteine gegeben. Pflanzliche Proteine zeichnen sich durch ihre positiven ernährungsphysiologischen Eigenschaften sowie hochwertige Inhaltsstoffe aus. Vor allem durch die Kombination verschiedener pflanzlicher Proteine erhält man ein ausgewogenes und gesundes Nährwertprofil. Ein besonderes Augenmerk wurde im Vortrag auf die vegetarische und vegane Ernährung sowie die Sporternährung gelegt. Am Ende des Vortrags ist es möglich, die folgenden Fragen zu beantworten:

- Welche pflanzlichen Proteine sollten kombiniert werden, um ein ausgewogenes Nährwertprofil zu erhalten?
- Welche pflanzlichen Proteine liefern einen hohen Gehalt bestimmter Vitamine und Mineralstoffe?
- Welche pflanzlichen Proteine eignen sich besonders für eine vegane Ernährung, welche für die Ernährung von Sportlern?

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